Recenti esperimenti hanno permesso di dimostrare che i pesci hanno la facoltà di memorizzare stabilmente le esperienze fatte in precedenza, e che sono quindi dotati d'un certo grado di intelligenza. Se, ad esempio, si immergono più esche, fra le quali una sola, resa distinguibile con un nastro rosso, contiene un amo, i pesci, dopo essere rimasti vittime di quest'ultimo e liberati, si abituano rapidamente ad accostarvisi senza rimanere prigionieri, o ad evitare quell'amo mangiando le esche degli altri. Analogamente, alcuni pesci assumono il cibo da una mano «amica», mentre fuggono subito quando uno sconosciuto immerge la sua.
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